Royal Smilde Foods winnaar Award Duurzaam Watergebruik

Royal Smilde Foods is de winnaar geworden van de Award Duurzaam Watergebruik Zakelijk 2025. Het Friese bedrijf, dat onder meer salades en sauzen maakt, bespaart liefst 20.000 m³ drinkwater per jaar (20 miljoen liter) dankzij slimme aanpassingen. De award werd vandaag uitgereikt bij een feestelijke bijeenkomst op het hoofdkantoor van drinkwaterbedrijf Vitens in Zwolle.

Via een zogenoemde waterscan bracht Royal Smilde Foods in kaart waar kansen lagen op het gebied van waterbesparing. Dat leidde op de locatie in Oosterwolde tot de aanschaf van een nieuwe kookschroef. Via die schroef worden aardappels niet langer gegaard met kokend water, maar met stoom. Dat bespaart zowel water als elektriciteit. Verder reinigt het bedrijf de saustanks niet langer met reinigingsschotels, maar met waterzuinige sproeibollen. Ook wordt proceswater gezuiverd en hergebruikt voor het wassen van aardappels. Al die maatregelen leidde tot 20 procent minder watergebruik op jaarbasis.

Royal Smilde Foods won zowel de publieksstem als het oordeel van de vakjury. Mark de Vries, programmamanager waterbesparing bij Vitens en lid van de vakjury, waardeert het vooral dat het bedrijf bij de zoektocht naar waterbesparing "het hele proces" onder de loep heeft genomen. "Dat is een mooi voorbeeld voor andere bedrijven. En ze hebben ook doelstellingen om verdere stappen te zetten, dus hier blijft het niet bij."